17年以上営業している居酒屋で、創業時から幾度も試行錯誤しこの餃子へたどり着きました。
こだわりの豚肉と鶏肉、野菜と肉の配合、味付け。
また、野菜は契約農家様から直接仕入れ、時には自ら収穫もしている新鮮野菜です。
出来上がった餃子は、一度食べた方は必ずリピートしてしまうほど美味しくボリューム満点の餃子が出来上がりました。
今も、昔も、これからも、美味さで勝負のごち魂です。
ごち魂の冷凍餃子は、
「地産地消」に
こだわっています。
私自身新座で生まれ育ち、素晴らしい環境の中で育ちました。
こんなに素晴らしい食材があるのに、あまり知られていないのはもったいない。
居酒屋で大人気の餃子とコラボし、皆様に『新座』の良さを知ってもらいたいと思っております。
そのため、当店の餃子は地のものが多く使われております。
この餃子を通して地域の発展、活性化に取り組んでいきたいと思っております。
大粒で満足感たっぷり！
ごち魂の餃子は通常の餃子の2倍近くの大きさとなっております。
肉、野菜の旨味を十分に味わっていただくため、この大粒の大きさにもこだわっております。
お客さまの 「美味しい！」のために
居酒屋で餃子を出し始めてから17年以上…
お客様の美味いという顔を見たく、何度も試行錯誤いたしました。
お客様から『こうしてほしい』という事なども取り入れ、少しずつ少しずつ変化し今の餃子にたどり着きました。
最初に作った餃子も美味しかったですが、今の餃子は数段も上です(笑)
これからも、さらなる美味しい餃子を求め研究開発はしていきます。
